Oktay Usta Püreli Incik Kebabi

Oktay Usta Püreli Incik Kebabi

Malzemeler

  • PÜRELİ İNCİK KEBABI:
  • 4 kuzu incik
  • 1 çorba k. salça
  • 1 kuru soğan
  • 2 defne yaprağı
  • 1 domates
  • 2 biber
  • sıvıyağ
  • tuz,tane karabiber
  • Püresi için:
  • 5 patates
  • 1 çorba k. tereyağı
  • 1 su b. süt
  • 50 gr rende kaşar peyniri
  • 1 su b. bezelye
  • tuz,muskat
  • HAZIRLANIŞI:
  • Tencerye sıvıyağı alın üzerine kuzu incikleri
  • ilav alt üst soteleyin.Üzerine 1 adet soğanı
  • 2 adet defne yağrağının ve en son 1 çorba kaşığı
  • salçayı ilave ederek kuzu incikleri pişirin.
  • Patates püresi için patatesleri haşalayın.
  • Haşlanan patatesleri rendeleyip bir tencereye
  • alın.Üzerine 1 çorba kaşığı tereyeğı,1 su bardağı süt
  • 50 gr.rendelenmiş kaşar peyniri,1 su bardağı
  • bezelye,tuz ve muskat rendesi ilave ederek pişirin.
  • Biberleri ve 1 adet domatesi iri olarak kesin tavada
  • soteleyin.
  • Servis tabağına patates püresini alın ve üzerine
  • pişen kuzu incikleri ilave edin ve sotelenmiş olan
  • domates ve biberlerle servis edin.
  • Hazırlanışı

    Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.