Zeytinyağli Kabak

Zeytinyağli Kabak

Malzemeler

  • 1 kilo sakız kabak
  • 1-2 adet kuru soğan
  • yarım demet maydonoz
  • yarım demet dereotu
  • biraz taze nane
  • 2-3 domates
  • 2 diş sarmısak
  • zeytinyağ
  • tuz,karabiber
  • Hazırlanışı

  • Soğanları piyazlık doğrayın zeytinyağında kavurun.
  • Dövülmüş sarımsakları ve kabuğu soyulmuş küp küp kesilmiş domatesleri ekleyin.
  • İyice piştikten sonra taze otları da ilave edin ve ocağı kapatın.
  • Başka bir tencereye dilim dilim doğranmış kabakları dizin. (dilimler kalın olsun)
  • Üzerine kavurduğunuz soğanlı karışımı dökün, tuz, karabiber ekleyin.
  • Çok az su ekleyip kışık ateşte pişirin.
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.