Baharatli Galeta

  • Genel
  • 26 Eylül 2014
  • Yorum Yaz
  • 896 kez incelendi.
Baharatli Galeta

Malzemeler

  • 7 gr kurumaya (1 tatlı kaşığı kadar)
  • 1/2 çay kaşığı şeker
  • 2,5 su bardağı un
  • 2 çorba kaşığı çörekotu
  • 1 çorba kaşığı kimyon tohumu ( aktarlarda satılıyor)
  • 2 çorba kaşığı kekik
  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • tuz
  • yaglı kağıt.
  • Hazırlanışı

  • Yapılışı:bir kasede kuru mayayı 1 su bardağı ılık su ile karıştırın. şekeri ve yağı ekleyin karıştırın.
  • Un, çörekotu, kimyon, kekik ve tuzu bir kabda karıştırın sonra mayalı suyla karıştırın. ele hafif yapışan bir hamur olacak.
  • 3 saat mayala demiş ben 1 saat mayaladım.
  • elinizle ince çubuklar yapın kağıt serili tepsiye dizin.
  • Yumurta ve 1 su bardağı suyu çırpın fırcayla grisinin üzerlerine sürün ( ben üzerine hiç birşey sürmeden pişirdim.)önceden ısınmış 180 derecede kızarana kadar pişirin.
  • 15-20 dakika..not: haşhaş ve sevdiğiniz baharatlardanda yapabilirsiniz..
  • Bu fotoğrafda galetanın fırınlamadan önceki hali.
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.