Bal Kabağı Reçeli

Bal Kabağı Reçeli

Malzemeler

  • Yarım kilo bal kabağı
  • Yarım kilo toz şeker
  • 1 lt su
  • Yarım limon suyu
  • Kireç Kaymağı için:
  • 2,5 litre soğuk su
  • 150 gram sönmemiş kireç
  • Hazırlanışı

  • Bir tencerede su ve kireci karıştırıp 3 saat bekletin.
  • Üstte kalan kireç tabakasını atın.
  • Dipte kalan kireç tortusunu kullanabilmek için yavaşça üstteki berrak suyu süzün.
  • Küp küp kestiğiniz bal kabaklarını 4 saat bu kireçte bekletin.
  • Daha sonra kabakları iyice yıkayıp süzün.
  • Bir tencereye koyun ve üzerine şekeri ekleyin.
  • Kısık ateşte kaynatın.
  • Daha sonra suyunu ekleyin ve kaynatmaya devam edin.
  • Reçel kıvamı alınca limonu da ekleyin.
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.