Beşamel Sos Tarifi
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş
Malzemeler
Malzemeler
3 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı un
600 ml soğuk sütmeydana gelecektir.
Yapılışı
3 çorba kaşığı tereyağını eritin. Kararmamasına dikkat edin.
İçine 3 çorba kaşığı un ekleyin ve orta ateşte açık sarı rengini koruyarak karıştırn.
600 ml soğuk sütün tamamını ilave edin.
Sürekli olarak karıştırın. Bu önemli; aksi taktirde topaklar meydana gelecektir.
Sosu yaklaşık 10 dakika karıştırın ve hafif şekilde kaynatın. Son olarak tuz ile tatlandırın. Peynirli :
1 yumurta sarısını ve 3 çorba kaşığı süzme yoğurdu çırpın ve 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri ile 1 tatlı kaşığı tereyağını, hazırladığınız beşamel sosa karıştırın. Makarna ile birlikte tavsiye edilir. Turplu :
100 ml et suyunu beşamel sos ile karıştırın. İçine 2-3 çorba kaşığı rendelenmiş turp, biraz sirke, tuz ve şeker ilave edin. Etin yanında tavsiye edilir. Kaparili :
2-3 tatlı kaşığı doğranmış kapariyi sosla karıştırın. İçine 1-2 tatlı kaşığı kapari suyu ilave edin. Haşlanmış et ve yumurtayla beraber tavsiye edilir. Hardallı :
Sosu 2-3 tatlı kaşığı az acılı hardalla tatlandırın. Fırında pişmiş patatesle beraber tavsiye edilir. Portakallı :
1 portakalın suyunu ve bir miktar rendelenmiş portakal kabuğunu sosa ekleyin. Kızarmış tavukla beraber tavsiye edilir.
Açıklama
Beşamel sosu hazırlarken topak oluştuysa : Yapacağınız şey, beşamel sosunu bir süzgeçten geçirmek. Böylece topaklardan kurtulursunuz. Süzgeçten geçirdiğiniz topaksız karışımı tekrar tencereye alın ve pişirmeye devam edin.
Hazırlanışı
Etiketler:
Beşamel Sos Tarifi Kolay Yemek Tarifleri, Beşamel Sos Tarifi Malzemeleri, Beşamel Sos Tarifi Nasıl Yapılır, Beşamel Sos Tarifi Oktay Usta, Beşamel Sos Tarifi Oktay Usta Tarifleri, Beşamel Sos Tarifi Püf Noktaları, Beşamel Sos Tarifi Resimli , Beşamel Sos Tarifi Resimli Tarifleri, Beşamel Sos Tarifi Tarifi, Beşamel Sos Tarifi Tarifleri, Beşamel Sos Tarifi Tarifleri Resimli, Beşamel Sos Tarifi Videolu Tarifi, Beşamel Sos Tarifi Yapılışı, Beşamel Sos Tarifi Yapımı, Beşamel Sos Tarifi Yemeği