Bulgur Pilavı

Bulgur Pilavı

Malzemeler

  • 2 su bardağı bulgur
  • 1 tane iri soğan
  • 4 tane yeşil biber
  • 2 tane domates
  • 1 diş sarımsak
  • 1 kaşık biber salçası 1 kaşık domates salçası
  • pul biber (isteğe göre değişebilecek miktarda)
  • yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
  • tuz
  • Hazırlanışı

  • Sırasıyla soğanı, biberleri, domatesleri ve sarımsağı küp küp doğrayıp yağda kavurdum.
  • domates de suyunu çekince salçayı ekledim.
  • az daha kavurduktan sonra yıkanmış bulguru ve tuzu ekleyip iyice kavurdum.
  • yeterince kavrulunduğunda (yaklaşık 5 dk.) 2 su bardağı kadar suyu ekleyip kapağını kapattım.
  • Kaynamaya başlayınca altını kısıp, fazla karıştırmadan pişirdim.
  • 5 dakika demlendikten sonra sofraya geçebilir.
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.