Bulgurlu Peynir Köftesi

Bulgurlu Peynir Köftesi

Malzemeler

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 2 dilim beyaz peynir
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 4-5 adet taze soğan
  • 15-20 dal maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Marul yaprakları
  • Hazırlanışı

  • Bulgurun üzerine 1,5 su bardağı ılık su konur, 10 dakika suyu çekmesi için beklenir.
  • Üzerine salça ve eritilmiş margarin konur, karıştırılır.
  • Sonra ezilmiş peynir, kıyılmış maydanoz, soğan, kimyon tuz eklenir.
  • Bütünleşene kadar yoğrulur.
  • Eller ıslatılır harçtan çiğ köfte gibi köfteler yapılır.
  • Marulla servis edilir.
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.