Çığırtma

Çığırtma

Malzemeler

  • patlıcan
  • biber
  • domates
  • sarımsak
  • zeytinyağı
  • Hazırlanışı

  • ilk olarak patlıcaların yarı kabuğunu soyarak sonrada patlıcanları derinlemesine domates soyarmış gibi kesıyoruz .
  • sonra yağımız iyice kızdığında patlıcanlarımızı atıyoruz biberlerimızıde
  • atarak enaz10dak pişirıyoruz
  • sonra kabuklu yada kabuksuz soyduğumuz domatesleri pişen patlıcan bibere ilave ediyoruz kısıkateş*te15 dak piştikten sonra isterseniz yoğurtilave ederek yemeğe hayır hale getiriyoruz isteyen sarmısakta ilave edebilir.
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.