Çikolatalı Çilekli Brownie

Çikolatalı Çilekli Brownie

Malzemeler

  • 290 gr bitter çikolata (parçalanmış)
  • 6 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 yumurta
  • 150 gr (3/4 su bardağı) şeker
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • 1 çimdik tuz
  • 140 gr (1 su bardağı) un
  • Yarım su bardağı beyaz çikolata (parçalanmış)
  • Hazırlanışı

  • Fırınınızı 150 derecede ısıtın.
  • Kare bir kek kalıbının tabanını ve yanlarını biraz yumuşak tereyağ ile yağlayıp, tabanından dışarıya doğru hafifçe sarkacak şekilde bir yağlı kağıdı kesip yerleştirin.
  • Orta boy bir tencerede tereyağını eritin, ateşten alıp içine çikolataları ekleyin ve spatula ile çikolatalar eriyene kadar karıştırın.
  • Mikser ile yumurta, şeker ve vanilyayı çırpın.
  • İçine yavaşça erimiş tereyağlı çikolatayı akıtarak çırpmaya devam edin.
  • Un, tuz ve beyaz çikolatayı da ekleyin ve sadece karışana kadar çırpın.
  • Kare kalıbınıza karışımı dökün ve fırında yaklaşık 35 – 40 dakika pişirin.
  • Çıkartıp soğumaya bırakın.
  • Soğuyan brownie’nizin üzerine çilekleri ince bi katman halinde serin.
  • Benmari usulü veya mikrodalgada erittiğiniz çikolataları dökün ve ince bi katman halinde yayın.
  • Buzdolabına koyun.
  • Çikolatası donduktan sonra sıcak sudan geçirip kuruladığınız bir bıçakla dilimleyin ve servis edin.
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.