Dalyan Köftesi Tarifi Özel Köfte Tarifleri

  • Genel
  • 22 Eylül 2014
  • Yorum Yaz
  • 788 kez incelendi.
Dalyan Köftesi Tarifi Özel Köfte Tarifleri

Malzemeler

  • 750 gr. kıyma
  • 3-4 dilim bayat ekmek içi
  • 1 adet rendelenmiş soğan 1 demet ince doğranmış maydanoz
  • 2 adet yumurta ( biri üzeri için )
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik ve kimyon
  • 1 miktar tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı garnitür (haşlanmış küp küp doğranmış havuç, patates ve bezelye )
  • Hazırlanışı

  • Garnitür ve tereyağı hariç köfte malzemesini karıştırıp iyice yoğurun.
  • Yağlı kağıdı fırın tepsisine yayın.
  • Daha sonra köfteyi üzerine yayıp elinizle açın.
  • İçine garnitürü de koyup köfteyi yağlı kağıtla sıkıca sarıp önceden ısıtılmış 200 derece fırına verelim.
  • Üzerine çırpılmış yumurta ve elimizde parçalara ayırdığımız tereyağını sürelim.
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.