Ekmek Omleti

Ekmek Omleti

Malzemeler

  • ½ adet bayat ekmek ,
  • 5 adet yumurta,
  • 1 su bardağı süt,
  • 4 – 5 adet sosis (küçük boy),
  • ¼ kangal sucuk ya da 2 adet mangal sucuk,,
  • 1 küçük kase beyaz peynir,
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • 3 – 4 kaşık sızma zeytinyağı,
  • 3 – 4 dal maydanoz,
  • 2 – 3 dal taze nane,
  • Kırmızı toz pul biber, kimyon, karabiber, tuz,
  • Hazırlanışı

  • Ekmekler, küp şekilde doğrayıp, derin bir kabın içine koyun.
  • Üzerine bir başka kapta çırpılmış süt ve yumurtaları döküp alt üst edin, biber salçasını ve baharatları da ekleyip karıştırın.
  • Bunun içine önceden hazırlanmış küp doğranmış sosisleri, sucukları, peyniri ve yeşillikleri koyup iyice karıştırın.
  • Geniş bir tavada önceden kızdırılmış sızma zeytinyağının üzerine bu karışımı döküp üzerine bastırarak yayın.
  • Alt yüzü kızarınca düz bir tabak yardımıyla çevirip diğer kısmının da pişmesini sağlayın. Servis tabağına alarak sıcak servis yapın.
  • Son derece lezzetli olan bu tarifimiz, kahvaltılar için, ideal bir omlettir.
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.