Firin Makarna

Firin Makarna

Malzemeler

  • 1 paket çubuk fırın makarna
  • 1/2 lt. süt
  • 2 yemek kaş. un
  • 2 yemek kaş.yağ
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 bardak rende kaşar peynir
  • Hazırlanışı

  • makarnayı bol tuzlu suda haşlayın.
  • Süzün. bir kenarda beklesin.
  • Sosu için yağla unu biraz kavurun , un kokusu çıksın ama rengi beyaz kalsın , soğuk sütü yavaşça ilave edin çırpma teliyle karıştırırsanız topaklanmıyor.
  • Koyulaşana kadar pişirin.
  • Ocaktan indirip biraz havalandırıp, yumurta sarısını ilave edip , karıştırın.
  • Haşlanmış makarnayı borcama alın, üzerine sosumuzun yarısını döküp , makarnayla karıştırıp düzeltin , kalan sosu üstüne dökün.
  • 180 derece fırında 10 dk. pişsin, çıkarıp kaşar rendesini serpin.
  • Üzeri kızarana kadar fırında tutun.
  • Biraz soğutup börek gibi keserek servis yapabilirsiniz…
  • Biz çok acıktığımız için beklemedik o yüzden keserken dağıldı ama tadı harika….
  • Yanında buz gibi dereotlu cacıkla muhteşem ikili oluşturuyor…
  • Yapacaklara afiyetler olsun….
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.