Fırında Etli Pilav Tarifi Lezzetli Pilav Tarifleri

Fırında Etli Pilav Tarifi Lezzetli Pilav Tarifleri

Malzemeler

  • – 3 su bardağı pirinç
  • – 3 çorba kaşığı tereyağı
  • – 3 su bardağı et suyu
  • – 150 gr. kuzu kuşbaşı eti
  • – 100 gr. ince kıyılmış mantar
  • – 2 adet soğan
  • – 2 adet domates
  • – 1 fincan süt
  • – 1 çorba kaşığı sıvıyağ
  • – Tuz
  • – Tart Malzemesi:
  • – 2 su bardağı un
  • – 100 gr. margarin
  • – 2 adet yumurta
  • – 1 adet limonun suyu
  • – Tuz
  • Hazırlanışı

  • Sırasıyla yemeklik doğranmış soğan, et, mantar ve küp şeklinde doğradığınız domatesi bir tavada tereyağı ile kavurun ve soğumaya bırakın.
  • Diğer tarafta yıkanmış pirinci yağda kavurup 3 su bardağı et suyu ile 10 dakika pişirerek pilavı hazırlayın.
  • Soğuyan iç malzemesini pilava ekleyin.
  • Tart hamurunu hazırlamak için önce yumurta ile unu karıştırıp limon suyu, tuz ve margarini ekleyin.
  • Su ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın.
  • Hamurun yarısını merdane ile açarak altı hafifçe yağlanmış bir fırın kabına yerleştirin.
  • Pilavı hamurun üzerine yayıp kalan hamurla üstünü kapatın.
  • Süt ve sıvıyağı karıştırıp üzerine sürün ve fırında 20-25 dakika pişirin.
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.