Gaspaccio

Gaspaccio

Malzemeler

  • 2 adet jalapeno biber
  • 2 adet sarı dolmalık biber
  • 2 adet kırmızı dolmalık biber
  • 2 adet chili biber
  • 4 adet salatalık
  • 1 yemek kaşığı siyah zeytin
  • 2-3 dilim ekmek içi
  • 1 adet taze soğan
  • 6 adet orta boy domates
  • 1 litre domates suyu
  • 1 dal taze kişniş
  • 1 diş sarımsak
  • 1-2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • Yeterince karabiber
  • Yeterince tuz
  • Hazırlanışı

  • Sebzeleri küçük küçük doğrayın. Rondonun içine biberleri, domatesi, salatalığı, sarımsağı, domates suyunu ve baharatları ilave edip krema haline gelene kadar karıştırın.
  • Daha sonra içine ekmek dilimleri, sirke ve 3-4 adet buz ekleyip 1-2 defa daha karıştırın. Çorba kasesine alıp üzerini taze soğan, zeytin, kişniş, biberler ve çok az zeytinyağı ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.