Içli Köfte
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş
Malzemeler
20 gr. fıstık içi veya ceviz içi
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı tozbiber
Yarım çay bardağı pulbiber
150 gr. az yağlı kıyma
100 gr. soğan
Hamurun İçindekiler:
50 gr. simit(köftelik bulgur)
25 gr. çiğ köftelik et
Yarım çay kaşığı karabiber
20 gr. haşlanmış patates
Yarım çiğ yumurta
1 çay kaşığı tuz,
1 soğan
Hazırlanışı
Et, önce pişirme kıvamına gelinceye kadar kavrulur.
Soğanlar ince ince doğranıp etin üstüne eklenir.
Daha sonra iyice kavrulur ve baharat çeşitleri, fıstık veya ceviz katılarak kavrulmaya devam edilir.
Sonra ocaktan indirilip beklemeye bırakılır.
HAMURUN HAZIRLANIŞI:
Hamurun içindeki malzemelerin hepsi katılarak, içine soğan rendelenip iyice yoğurulur.
KÖFTENİN HAZIRLANIŞI:
Yoğurulan hamurdan yaklaşık 40 gr. kadarı (ceviz büyüklüğünde) koparılıp, avuç içinde top haline getirilir.
İşaret parmağı ile oyulup hazırlanmış karışım içerisine konulur ve ağzı kapatılır. Yumurta şekline gelinceye kadar yuvarlanarak, ayçiçek yağında kızartılır.
Afiyet olsun.
Etiketler:
Içli Köfte Kolay Yemek Tarifleri, Içli Köfte Malzemeleri, Içli Köfte Nasıl Yapılır, Içli Köfte Oktay Usta, Içli Köfte Oktay Usta Tarifleri, Içli Köfte Püf Noktaları, Içli Köfte Resimli , Içli Köfte Resimli Tarifleri, Içli Köfte Tarifi, Içli Köfte Tarifleri, Içli Köfte Tarifleri Resimli, Içli Köfte Videolu Tarifi, Içli Köfte Yapılışı, Içli Köfte Yapımı, Içli Köfte Yemeği
