Işkembe Salatası

Işkembe Salatası

Malzemeler

  • Yarım kilo kuzu işkembesi
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet domates
  • 1 adet kereviz
  • Sirke
  • Dereotu
  • Zeytin yağı
  • Hazırlanışı

  • İşkembenizi 1 saat kadar suda haşlayın. Ancak aldığınız işkembe kuzu yerine danaysa biraz daha uzun süre haşlamaya özen gösterin.
  • İşkembeniz pişerken kereviz, soğan ve domatesi doğrayıp derin bir kaseye koyun.
  • İşkembeniz pişince çoban salata hazırlar gibi küçük küçük doğrayın.
  • Malzemeleri kasede iyice karıştırıp üstünü dereotu ile süsleyin.
  • Zeytin yağı ve sirke salataya tat verir. Üzerinde biraz gezdirin.
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.