Isveç Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri

  • Genel
  • 31 Ekim 2014
  • Yorum Yaz
  • 766 kez incelendi.
Isveç Köfte Tarifi Pratik Köfte Tarifleri

Malzemeler

  • * 2 yemek kaşığı sirke
  • * 2 yemek kaşığı un
  • * 2 su bardağı et suyu
  • Üzeri İçin :
  • * 1/4 su bardağı maydanoz
  • Malzemeler:
  • * 500 gram kıyma
  • * 1 adet kuru soğan, robotta kıyılmış
  • * 1 su bardağı tuzsuz lor
  • * 3 yemek kaşığı süt
  • * 2 dilim bayat ekmek içi
  • * 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • * Karabiber
  • * 1/2 tatlı kaşığı yenibahar + 1/2 tatlı kaşığı kimyon
  • * 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Hazırlanışı

  • * Lor peynirini süt ile iyice ezin. Eğer hala katıysa kaşıkla azar azar süt ekleyin.
  • * Köfte malzemelerini de ekleyip hepsini iyice yoğurun.
  • * Harçtan parçalar koparıp yuvarlayın.
  • * Köfteleri tepsiye koyup buzdolabında 30 dakika bekletin.
  • * Sıvıyağı tavada ısıtın. Köfteleri çevirerek 6 dakika kadar pişirin.
  • * Pişen köfteleri kapaklı bir kaba alıp sıcak kalmalarını sağlayın.
  • * Tavadaki yağı ve köfte parçalarını süzün.
  • * Sirkeyi aynı tavaya koyup neredeyse buharlaşana kadar ısıtın.
  • * Unu ve et suyunu ilave edin.
  • * Karıştırarak 8-10 dakika koyulaşana kadar pişirin.
  • * Sosu tel bir süzgeçten geçirin.
  • * Köfteleri sos ve maydanoz ile servis yapabilirsiniz.
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.