Kahvaltılık Mini Ekmek

Kahvaltılık Mini Ekmek

Malzemeler

  • 1,5 su bardaığı süt (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı su (oda sıcaklığında)
  • 50 gram tereyağı
  • 1 paket çabuk maya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 s bardağı un (gerekirse daha fazla koyabilirsiniz)
  • sıvı yağ (üzerine sürmek için)
  • Hazırlanışı

  • maya ve un haricindeki malzemeleri geniş bir kapta karıştırıp yoğurun.
  • daha sonra mayayı ekleyin ve unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
  • hamurun üzerini örtüp dinlendirin.
  • hamur dinlendikten sonra 3 eşit parçaya bölün.
  • zemini hafif unlayarak hamur parçalarını üzerine alın ve oklava yardımıyla açın. hamuru 2-3 mm inceliğine gelene kadar açın.
  • hamuru bir bardak ağzı yardımıyla parçalara ayırın.
  • hamurları yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • hamurların üzerine fırça yardımıyla yağ sürün.
  • 180 derece ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin.
  • fırından alınca sıcakken yine biraz yağ sürün.
  • afiyet olsun..
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.