Karalahana Sarmasi

Karalahana Sarmasi

Malzemeler

  • # 3 bağ Karalahana
  • # 300 gr yemeklik Kıyma
  • # 4 baş Soğan
  • # 4 5 parça Kemik
  • # 1 su bardağı Pirinç
  • # 2 yemek kaşığı Tereyağ
  • # Karabiber pul biber
  • # Tuz
  • # yarım demet maydanoz
  • Hazırlanışı

  • Karalahanaları haşlayıp süzüyoruz.
  • Kıymayı, ince doğranmış soğanı,tereyağ,tuz,karabiber,pul biber ve maydanozu yarım su bardağı su ile iyice yoğuruyoruz.
  • Haşladığımız lahanalarımızın içine hazırladığımız harçtan koyup sarıyoruz. Tencerenindibine kemikleri diziyoruz üzerine sarmaları yerleştiriyoruz.
  • Tuz, tereyağ, 3 bardak kaynamış su suyu ekleyip sarmalar tamamen pişinceye kadar pişiriyoruz.
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.