Kolay Katmer

Kolay Katmer

Malzemeler

  • Hazır baklava yufkası (4 adet).
  • Tereyağı (8 çorba kaşığı).
  • Toz şeker (4 çorba kaşığı).
  • Kaymak (4 çorba kaşığı),
  • Antep fıstığı (6 çorba kaşığı, çekilmiş)
  • Hazırlanışı

  • 1 adet kolay katmer yapmak için 1 adet baklava yufkasını düzgünce açıp, bir katını ayırın.
  • Birinci katın üzerine fırça yardımıyla tereyağı sürün.
  • İkinci katı üzerine kapatıp, onun da üzerini fırça ile yağlayın.
  • Üzerine 1 çorba kaşığı kaymak koyup, kaymağı kaşık yardımıyla sıvayın.
  • Üzerine 1 çorba kaşığı çekilmiş antep fıstığı ve 1 çorba kaşığı toz şeker serpin.
  • Malzemeler ortada kalacak şekilde hamurun bir kısa kenarından katlayın ve katladığınız kısma tereyağı sürün.
  • Diğer kenarını da katlayarak elinizle hafifçe bastırın ve bolca tereyağı sürün.
  • Hazırladığınız katmeri ters çevirerek İnce fırın tepsisine koyun.
  • Katmerin üste kalan kısmını da bol tereyağı ile yağlayın.
  • Diğer üç katmeri yapmak için aynı işlemleri tekrarlayın.
  • Tepsiye dizdiğiniz katmerleri 250 derecedeki fırına verin.
  • Yaklaşık 8 dakika sonra üzerleri iyice kızaran ve kabaran katmerleri fırından alıp, üzerlerine yarım çorba kaşığı antep fıstığı serperek servise hazır hale getirin
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.