Kuru Incir Ve Kayisi Dolmasi

  • Genel
  • 21 Ağustos 2014
  • Yorum Yaz
  • 872 kez incelendi.
Kuru Incir Ve Kayisi Dolmasi

Malzemeler

  • Kullanılan Malzemeler :
  • 20 adet incir, l kg. kuru kayısı, 150-200 gr. ceviz içi, 2-3 yemek kaşığı toz şeker, 125 gr. yağ.
  • Hazırlanışı :İncir ve kaysılar su ile yıkanır, biraz yumuşamaya bırakılır. Diğer taraftan ceviz dövülerek toz şekerler karıştırılır. İncirlerinsap kısımlarından küçük bir delik açılarakbu karışım içine doldurulur. Sonra bir tencerede tereyeğı ve sıvı yağ karışımı eritilir.İncirler bu yağda hafifce kızartılır her iki tarafıda.Üzerine 1-2 yemek kaşığı toz şeker ilave edilerek bir miktar da su eklenerek incirler yumuşayıncaya kadar pişirilir. soğuduktan sonra servis yapılır.
  • kayısılarda aynı şekilde hazırlanıp kaymakla servise sunulur.
  • Hazırlanışı

    Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.