Kurutulmuş Meyve Turşusu

Kurutulmuş Meyve Turşusu

Malzemeler

  • 4 adet elma kurusu
  • 7 adet vişne kurusu
  • 3’er adet ayva ve kayısı kurusu
  • 6 adet üzüm kurusu
  • 2 adet incir kurusu
  • 6 adet dut kurusu
  • 4 adet erik kurusu
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 6 adet arpacık soğan
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 adet zencefil
  • 3 adet kurutulmuş kırmızı biber
  • Yarım çubuk tarçın
  • Yıldız anason
  • 1 çay kaşığı kakule
  • Yarım çay kaşığı köri
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı susam, tuz .
  • Hazırlanışı

  • Kurutulmuş meyveleri küçük şekilde doğrayın. Yağı bir tavada kızdırın.
  • Arpacık soğan, zencefil, kakule, sarımsak, tarçın çubuğu, yıldız anason ve köriyi soteleyin.
  • Sirke, toz şeker, susam, kırmızı biber ve tuz ekleyip karıştırın.
  • En son olarak tüm kurutulmuş meyveleri ekleyip karıştırın.
  • Sıcak şekilde servis edin.
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.