Linzer

Linzer

Malzemeler

  • Tart Hamuru İçin;
  • 350 gr. Un
  • 250 gr. margarin
  • 6 adet yumurta sarısı
  • 50 gr. Pudra Şekeri
  • 50 gr. Toz Badem
  • 1/2 çay kaşığı Tarçın
  • 1/4 paket Vanilya
  • Marmelat için;
  • 250 gr. küp şeklinde doğranmış elma
  • 250 gr. Çilek veya Frambuaz püresi
  • 50 gr. su
  • 1/4 limon suyu
  • Hazırlanışı

  • Tart hamunı için tüm malzemeler kanştınlarak elde yoğrulur.
  • 30 dakika kadar buzdolabında bekletilir.
  • Dinlendirilen hamur merdane ile 1/2 cm kalınlıgında açılıp tart kalıbına yerleştirilir. Kenarlanndaki fazlalıklar bıçak ile kesilerek üst dekor için ayrılır.
  • Artan tart hamuru ile ince uzun fitil şeklinde parçalar yapılır.
  • Bu parçalar ile tartın üzerine dekor yapılır.
  • Yumurta sansı sürülerek 180 °C`de yaklaşık 35-40 dakika pişirilir.
  • Marmelat için küp şeklinde kesilmiş elmalar, toz şeker, limon suyu, çilek veya frambuaz püresi kaynatılarak marmelat kıvamına getirilir.
  • Soğutulduktan sonra tart hamuru yerleştiı-ilimiş kalıba boşaltılır.
  • AFİYET OLSUN
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.