Mengen Pilavı
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş
Malzemeler
½ kg. pirinç
250 gr. kuşbaşı kuzu eti
1 su bardağı tereyağı
1 su bardağı İçi Kızıl Mantarı
2 baş soğan
3 adet domates
8 bardak et suyu
1 kaşık şeker
1 tatlı kaşığı kekik
1 demet dereotu
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
Pirinci bir tencerede ıslayın. Kuzu etlerini, soğanı ve mantarları doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın. Bir tencerede tereyağını kızdırın, doğranmış soğanları ve eti ekleyin, karıştırın. Birkaç dakika karıştırdıktan sonra et suyunu boşaltın. Üzerinde oluşan köpüğünü alın, yarım saat kaynatın. Başka bir tencerede tereyağını kızdırın ve pirinçleri ilave edin. Biraz kavurduktan sonra ocakta pişen etleri suyu ile beraber ilave edin. Suyunu ayarlayın. Şekeri, tuzu, biberi, ekleyin. 15 dk. Ağır ateşte pişirin. Pişince kapağını açıp kekiği, doğranmış dereotunu ve cevizi üzerine serpin. Karıştırın servis yapın.Afiyet olsun…
Etiketler:
Mengen Pilavı Kolay Yemek Tarifleri, Mengen Pilavı Malzemeleri, Mengen Pilavı Nasıl Yapılır, Mengen Pilavı Oktay Usta, Mengen Pilavı Oktay Usta Tarifleri, Mengen Pilavı Püf Noktaları, Mengen Pilavı Resimli , Mengen Pilavı Resimli Tarifleri, Mengen Pilavı Tarifi, Mengen Pilavı Tarifleri, Mengen Pilavı Tarifleri Resimli, Mengen Pilavı Videolu Tarifi, Mengen Pilavı Yapılışı, Mengen Pilavı Yapımı, Mengen Pilavı Yemeği
