Mercimekli Börek

  • Genel
  • 11 Mayıs 2014
  • Yorum Yaz
  • 812 kez incelendi.
Mercimekli Börek

Malzemeler

  • 2 su bardağı yeşil mercimek
  • 5 adet yufka
  • 3 adet yumurta
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 adet maden suyu
  • Soğanı yemeklik doğrayın ve yağda pembeleştirin.İçine 2 su bardağı mercimeği,tuzu,salçayı ve suyuda koyarak mercimeği pişirin.Diğer taraftan bir kaseye maden sodasını 2 yumurtayı ve yağı koyarak karıştırın.1 adet yufkayı alın ve bu karışımı yarısına sürün ve yufkanın diğer yarısını üzerine kapatın ve onun üzerine de bu karışımı sürün.Daha sonra yufkayı 6 eşit parçaya ayırın için malzemeyi koyarak sigara böreği gibi sarın.Yufkaları tek tek sardıktan sonra üzerine yumurta sarısı ve susam serperek fırında pişirin Afiyet olsun…
  • Hazırlanışı

    Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.