Moğol Işi Tavuk

Moğol Işi Tavuk

Malzemeler

  • Cin biber turşusu
  • 500 gr tavuk but
  • 1/2 çay kaşığı zencefil
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 çay kaşığı acı biber sosu
  • 1 limon
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı un
  • Hazırlanışı

  • Biber turşusunu ezip zencefil ile karıştırın.
  • Yumurtanın sarısını çırpın.
  • İçine tuz, karabiber ve acı biber sosu ekleyin.
  • Ezilen turşu karışımını da ilave edin.
  • Daha sonra içine un ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın.
  • Son olarak nişastayı ilave edin ve çırpın.
  • Tavuk butları kuşbaşıdan biraz büyük şekilde doğrayın.
  • Tavukları bu karışıma batırarak kızgın yağda kızartın.
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.