Mürdüm Eriği Pestili

Mürdüm Eriği Pestili

Malzemeler

  • 2 Kg mürdüm eriği
  • 2-3 Su Bardağı Şeker
  • 2 Çorba Kaşığı Nişasta
  • 1-2 Su Bardağı su
  • Hazırlanışı

  • Erikleri yıkayıp ikiye ayırıyoruz.Çekirdeklerini ayırıp tencereye koyuyoruz.
  • 1-2 su bar. su koyup yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
  • İyice yumuşayınca ocaktan alıp soğumasını bekliyoruz.
  • Süzgeçten geçirip tekrar ocağa koyuyoruz.
  • Şekeri ilave edip koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz.
  • Ocaktan almaya yakın nişastayı su ile açıp yavaş yavaş eriğin içine koyuyoruz.
  • 5-10 dk daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
  • Yağlanmış tepsilere döküp üzerine gelişigüzel dövülmüş fındık serpiyoruz. Güneş de 3-4 gün kurutuyoruz.
  • Üzerine tül örtün arılardan korumak için.
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.