Oktay Usta Batirik

Oktay Usta Batirik

Malzemeler

  • 1,5 su b. esmer bulgur
  • 1 çorba k. susam
  • 1 çorba k. tahin
  • 1 soğan
  • 1 tatlı k. biber salçası
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 domates
  • 1 demet taze soğan
  • 2 sivri biber
  • limon
  • zeytinyağı
  • tuz,kimyon
  • marul veya lahana
  • HAZIRLANIŞI:
  • Bulgurun üzerine sıcak su koyup kısır gibi demlendirin.
  • Diğer tarafta susamı bir tavada kavurun. Kabaran
  • bulgurun üzerine susamı,tahini, biber salçasını,limon ve
  • zeytinyağını ekleyin. Geri kalan tüm sebzeleri ince ince
  • doğrayıp karıştırın. Tuz ve baharat ilave edip biraz su
  • ilave ederek sulandırın. Haşlanmış lahana veya marulla
  • ikram edin.
  • Hazırlanışı

    Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.