Oktay Usta Kizarmiş Biber Dolmasi

Oktay Usta Kizarmiş Biber Dolmasi

Malzemeler

  • MALZEMELER:
  • 6 dolmalık biber(renkli)
  • 2 çorba k. zeytinyağı
  • 400gr dana kıyma
  • 1 çay b. file yeşil fıstık
  • 1 çorba k . domates salçası
  • pulbiber
  • 2 diş sarımsak
  • Bulamak için:
  • 2 yumurta
  • 1 su b. un
  • 1 su b. galeta unu
  • tuz
  • HAZIRLANIŞI:
  • ilk olarak biberlerin içleri çıkarılarak haşlanır.İçi için; kıyma zeytinyağında
  • kavrulur. daha sonra,sarımsak,salça, haşlanmış pirinç ve yeşil fıstık
  • ekelnerk kavrulmaya devam edilir.tuzu ve baharatı ayarlanır. hazır olan harç
  • haşlanmış biberlerin içine doldurulur. ve biberlerin kapakları kapatılır.
  • daha sonra biberler ilk olarak una,sonra yumurtaya sonra da galeta ununa
  • bulanarak kızartılır. ya da isteğe göre fırında pişirilir.
  • Hazırlanışı

    Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.