Oktay Usta Sivasin Meşhur Köftesi…

Oktay Usta Sivasin Meşhur Köftesi…

Malzemeler

  • SİVAS KÖFTESİ:
  • 500 gr. düve döş eti
  • 500 gr. düve kol eti
  • pide
  • domates
  • biber
  • HAZIRLANIŞI:
  • Düve eti ve döş etinden elde edilmiş kıyma,sevilen baharatlar ve tuz
  • ile köfte harcı hazırlanır. Birgece buzdolabında dinlendirilir.
  • Ertesi gün tekrar makinadan çekilip köfte şekli verilir. Teflon tavada az
  • sıvıyağda pişirilir.daha sonra domates ve biberler
  • iri doğranarak tavada sotelenir.köfteler tırnak pide, sotelenmiş
  • domates ve biberle servis yapılır.
  • Hazırlanışı

    Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.