Pane Patlıcan

Pane Patlıcan

Malzemeler

  • 5 patlıcan
  • 1 su bardağı un
  • Yarım su bardağı galeta unu
  • 3 adet yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sıvıyağ
  • Hazırlanışı

  • Patlıcanları alacalı şekilde soyun ve tuzlu suda bekletin.
  • Un, karabiber, tuz ve galeta ununu bir kapta karıştırın.
  • Yağı iyice kızdırın.
  • Dilimlediğiniz patlıcanları önce yumurtaya sonra unlu karışıma bulayın ve kızartın.
  • Üzerine domates sosu ilave ederek servis yapabilirsiniz.
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.