Patatesli Kirpi Köfte

Patatesli Kirpi Köfte

Malzemeler

  • 3 Adet orta boy patates
  • 80 gr. Tulum peyniri
  • Kıyılmış maydonoz ve dereotu
  • 1 Tatlı kaşığı sebzeli çeşni
  • 1 Adet yumurta sarısı
  • 1 Su bardağı tel şehriye, tuz
  • Hazırlanışı

  • Patateslerini haşlayı kabuklarını soyun.
  • Çatal yardımıyla patatesleri ezin.
  • Üzerine tulum peyniri, maydonoz, dereotu, çeşni ve tuzu ekleyip yoğurun. İsterseniz kimyon, karabiber ve kırmızı biber de ekleyebilirsiniz.
  • Bir kaba yumurta sarısını alıp karıştırın.
  • Düz bir kaba da tel şehriyeyi koyun.
  • Hazırladığınız harçtan, ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın.
  • Önce yumurta sarısına, sonrada tel şehriyeye bulayıp bol yağda kızartın.
  • Yanında sarmısakli yoğurt ile veya sade olarak servis yapın.
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.