Patlıcanlı Köfte

  • Genel
  • 8 Mayıs 2014
  • Yorum Yaz
  • 800 kez incelendi.
Patlıcanlı Köfte

Malzemeler

  • arkadaşlar ailecek beğenerek yediğimiz bir yemek çok lezzetli misafire sunulacak tatlardan birisi
  • tarifi…..4,5 tane patlıcan
  • 3adet rendelenmiş domates
  • 3adet patates yuvarlak dilimlenmiş
  • salça baharat isteğe göre
  • tuz biraz ayçiçek yağı
  • köftesi….500 gr kıyma yarım paket köfte harcı
  • 1 yumurta, galeta unu kıvama göre
  • rendelenmiş soğan yarım çay bardağı su ,1 ,2 kaşık sıvıyağ
  • yapılışıııı…..köfte için tüm malzemeyi katıp yoğuralım ve dinlendirelim bu arada
  • patlıcanları yuvarlak şekilde dilimleyelim teflonda çok az yağda çevirerek pişirelim
  • sonra ister borcama ister büyük bir tavanıza yapmış olduğumuz top top köftelerden 1 er sıra olacak şekilde bir köfte bir patlıcan dizin rendelemiş olduğumuz domatesi salçayı baharatı üzerine dökün üzerinede göz kararı su ekleyin sonra ister fırına ister ocakta pişirin afiyet olsun
  • Hazırlanışı

    Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.