Peynirli Ağzi Açik Poğaça

  • Genel
  • 2 Aralık 2014
  • Yorum Yaz
  • 895 kez incelendi.
Peynirli Ağzi Açik Poğaça

Malzemeler

  • Kızımın beslenmesi için yaptım,çok lezzetli oldular,minik pide şeklinde…İstek üzerine kıymalısını,ıspanaklısını ve sosislisini deneyeceğim.:)
  • 150-200 gr yumuşak tereyağı veya margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı mahlep
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • aldığı kadar un
  • iç: beyaz peynir,maydanoz,2 yumurta akı (hamurda ve üstü için kullandığımız yumurtaların akı)
  • üst : 1 yumurta sarısı
  • Tüm malzemelerle yumuşak bir hamur yoğrulur,10 dk. dinlendirilir. Peynir ezilip kıyılmış maydanoz ve yumurta aklarıyla karıştırılır.Hamurdan koparılan parçalar avuç içinde açılıp iç konur.Uçları kapatılarak minik pide şekli verilir. Kenarlarına yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir.
  • Hazırlanışı

    Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.