Peynirli Manti Püro Mantisi

  • Genel
  • 15 Mayıs 2014
  • Yorum Yaz
  • 956 kez incelendi.
Peynirli Manti Püro Mantisi

Malzemeler

  • MALZEMELER: 3 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • tuz ,un ,su
  • İÇİ İÇİN :ufalanmış peynir
  • 1 adet ince doğranmış kuru soğan
  • toz kırmızı biber
  • SOS İÇİN: 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • Hazırlanışı

  • yağda salça kavrulur biber konup karıştırılır ve yarım litre su konup kaynatılır.
  • Hamur için gerekli malzemeler bir kaba konur ve yavaş yavaş su eklenerek sertçe bir hamur yapılır.
  • Üzeri kapatılarak 1-2 saatdinlendirilirse hamur dahakolay açılır .
  • İnce açılan hamur büyük kareler şeklinde kesilir ve iç malzemesi konularak üçgen üçgen kapatılır.
  • Yağlanmış fırın tepsisinearalarında boşluk kalmayacak şekilde (şöbiyet tatlısı gibi)dizilerek mantıların altı kızartılır.
  • Mantıların şekli bozulmadan üzerine hazırladığımız salçalı tereyağlı su dökülür.
  • Tepsi çevrile çevrile mantılar suyu çekip yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  • Bu mantı yoğurtsuz yenir ama isterseniz sarımsaklı yoğurtda dökebilirsiniz.
  • AFİYET OLSUN……………
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.