Pirinç Pilavı

Pirinç Pilavı

Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 1/2 çay bardağı arpa şehriye
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 3 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Hazırlanışı

  • Pirinçleri 1 saat önceden sıcak su ile ıslatın.
  • Pilavı yapmadan önce pirinçleri suyu berraklaşana kadar iyice yıkayın.
  • Tencereye yağları koyun ve arpa şehriyeyi rengi kahverengiye dönene kadar kavurun.
  • Pirinçleri de ekleyin ve 5 dakika kadar kavurun.
  • Pirinçlerin şeffaflaşmaya başladığını gördüğünüzde 3 su bardağı sıcak suyu ilave edin.
  • Tuzunu da ekleyin ve kapağını kapatın.
  • 2-3 dakika kadar sonra ocağın altını iyice kısın.
  • Pirinçler suyunu tamamen çekince ocağı kapatın ve pilavı demlenmeye bırakın.
  • Yaklaşık 30 dakika kadar pilavı servis edebilirsiniz.
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.