Rokali Izgara Kabak Salatasi

Rokali Izgara Kabak Salatasi

Malzemeler

  • 5 ad kabak ( 1 parmak eninde dilimlenecek)
  • 2 ad domates (küp doğranacak)
  • Yarım bağ maydanoz ve dereotu (iri kıyılacak)
  • 1 demet roka (iri doğranacak)
  • 1 çay bardağı sarımsaklı yoğurt
  • Yarım limon kabuğu rendesi
  • 1 limon suyu
  • 1 ad soğan jülyen doğranacak
  • 5 sap taze soğan ince kesilecek
  • 1 çay kaşığı hardal
  • Yeterince z.yağı
  • Tuz,
  • karabiber
  • Hazırlanışı

  • Derin bir kapta limon suyu ve kabuğu ile doğradığımız soğanları, hardal ve tuzu karıştıralım.
  • Zeytinyağını döküp, karabiber, dereotu ve maydanozu ekleyerek harmanlayalım.
  • Dilim kabakları tuz ve karabiber ile ovup, fırça ile yağlayıp ızgarada pişirelim.
  • Salata tabağına pişen kabakları didelim ve üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirelim.
  • Domates ve rokayı karıştırarak üstüne dökelim.
  • Sosumuzu ilave edip servis yapalım.I
  • zgaraların yanında sunabileceğimiz lezzetli bir alternatiftir.
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.