Rum Usulü Mantar Tarifi

Rum Usulü Mantar Tarifi

Malzemeler

  • Malzemeler 600 gr. mantar (4 kişilik) Karabiber, tuz 1/2 su bardağı su 1/2 su bardağı sek beyaz şarap 1 limonun suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 kıyılmış soğan 1 yemek kaşığı domates püresi 1 yemek kaşığı kişniş otu tohumuYapılışı Mantarları temizleyin ve dörde bölün. Yağı düdüklü tencerenize koyun ve pembeleştirmeden soğanı yavaşça kavurun. Beyaz şarabı, suyu ve limon suyunu ekleyin. Domates püresi, kişniş tohumu ve mantarları ekleyin. Karabiber, tuz ekleyin. Düdüklü tencerenizi kapatın. Buhar çıkmaya başlar başlamaz, sıcaklığı düşürün ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Düdüklü tencerenizi açın. Ilık ya da soğuk servis yapın.
  • Afiyet olsun…
  • Kaynak : http://www.yemek-tarifi.info/
  • Hazırlanışı

    Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Bu yazı için 2 yorum yapıldı:

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.