Salçalı Köfte
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş
Malzemeler
500 gr. kıyma
4 dilim bayat ekmek veya tost ekmeği
1 yumurta
Maydanoz
tuz
kimyon
karabiber
kırmızıbiber
sos için;
4 yemek kaşığı salça
3-4 diş sarımsak
2-3 su bardağı su
süsleme için rendelenmiş kaşar
Hazırlanışı
Bayat ekmekleri ıslatıp, sıkın.
Kıyma, ekmekler, kimyon, kırmızıbiber,karabiber ve kıyılmış maydanozu yoğurun. İsterseniz tavada, isterseniz fritözde 160 derecede 4-5 dak. kadar kızartın.
Bu arada salçayı sulandırıp dövülmüş veya rendelenmiş sarımsıklarla karıştırın.
Suyu bol tutun, çok koyu kıvamda olmasın.
Hafif kaynamaya başlarken köfteleri sosun içine atın.
10-15 dak kadar, zevkinize göre pişirin.
Bu arada köfteler sosu içine çekecektir.
Tabaklara alıp, üzerine çok az da sosundan döküp, rendelenmiş kaşar da serperek servis edebilirsiniz.
Etiketler:
Salçalı Köfte Kolay Yemek Tarifleri, Salçalı Köfte Malzemeleri, Salçalı Köfte Nasıl Yapılır, Salçalı Köfte Oktay Usta, Salçalı Köfte Oktay Usta Tarifleri, Salçalı Köfte Püf Noktaları, Salçalı Köfte Resimli , Salçalı Köfte Resimli Tarifleri, Salçalı Köfte Tarifi, Salçalı Köfte Tarifleri, Salçalı Köfte Tarifleri Resimli, Salçalı Köfte Videolu Tarifi, Salçalı Köfte Yapılışı, Salçalı Köfte Yapımı, Salçalı Köfte Yemeği
