Sebzeli Manti

Sebzeli Manti

Malzemeler

  • HAMURU İÇİN:
  • 1 SU BARDAĞI SU
  • TUZ
  • ALDIĞI KADAR UN
  • İÇ MALZEMESİ:
  • 1 HAVUÇ
  • 1 ORTA BOY PATATES
  • 1 DAL BROKOLİ
  • 1 SOĞAN
  • TUZ,KEKİK,KARABİBER (İSTEĞE BAĞLI BAHARATLAR)
  • 2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ
  • SOS MALZEMESİ
  • 2 YEMEK KAŞIĞI DOMETES SALÇASI
  • PUL BİBER
  • SIVI YAĞ
  • YOĞURT
  • SARIMSAK
  • Hazırlanışı

  • KUŞBAŞI DOĞRADIĞIMIZ SEBZELERİ SOĞANLA TAVADA SOTELİYORUZ.
  • YARIM ÇAY BARDAĞI SU EKLEYİP AĞZINI KAPATARAK YUMUŞAMALARINI SAĞLIYORUZ.
  • DAĞILMAMASINA DİKKAT EDİYORUZ.
  • PİŞEN İÇ MALZEMEYİ SOĞUMAYA BIRAKIYORUZ.
  • 1 SU BARDAĞI SU,TUZ VE UNU SERT BİR HAMUR OLACAK ŞEKİLDE YOĞURUYORUZ. HAMURU İKİYE AYIRIP AÇIYORUZ.
  • BARDAK VEYA KÜÇÜK BİR KASE İLE YUVARLAKLAR KESİP İÇ MALZEMEDEN KOYUP KAPATIYORUZ.
  • ÇATALLA AĞZINI SABİTLİYORUZ.
  • BÜYÜKÇE BİR TENCEREDE SUYU KAYNATIP TUZ VE BİRAZ YAĞ EKLEYİP HAMURLARIMIZI İÇİNE ATIYORUZ.
  • SU YÜZÜNE ÇIKAN MANTILARI DAĞILMASINA İZİN VERMEDEN BORCAM VEYA KÜÇÜK BİR FIRIN TEPSİSİNE ALIYORUZ.
  • ÜZERİNE YAĞDA YAKTIĞIMIZ SALÇA SOSUNU DÖKÜP ÖNCEDEN 200-250 DERECEDE ISITILMIŞ FIRINDA 10 DK PİŞİRİYORUZ
  • SARIMSAKLI YOĞURTLA SERVİS YAPIYORUZ.
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.