Seyir Evresi Fırında Sebzeli Tavuk

Genel

21 Ocak 2015

Yorum Yaz

567 kez incelendi.

Malzemeler

-1/2 kg sote doğranmış tavuk göğüs

– 1/2 kg dilediğiniz mevsim sebzesi

-2 diş sarmısak

-2 su bardağı süt

-2 tatlı kaşığı mısır nişastası

-1 yumurta

-tuz ve karabiber

-4 dilim az yağlı kaşar

Hazırlanışı

Fırını 200 dereceye ayarlayın

Tavukları tavada soteleyin

Sebzeleri tercihen buharda haşlayın.

Sos için yumurtayı çırpın, sütü ateşe alın içine önce nişastayı sonra çırpılmış yumurtayı yavaş yavaş ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyin. Sosoun topaklanmaması için kaynayana kadar sürekli karıştırın.

Tavukları ve sebzeleri güveç kabına alın, üzerine hazırladığınız sosu dökün. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyerek fırında 20 dakikak kadar pişirin.