Spagetti Bolonez

Spagetti Bolonez

Malzemeler

  • 1 paket spagetti
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1-2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 200 gr kıyma
  • 2 adet domates
  • 1 çay bardağı domates püresi
  • 1 çay bardağı domates sosu
  • 1 yemek kaşığı tavuk suyu
  • Yeterince tuz
  • Hazırlanışı

  • Pişirme kabını yağlayın, içerisine doğranmış soğanları ekleyin ve mikrodalga fırında 2-3 dakika pişirin. Soğanlar piştikten sonra üzerine kıymayı ekleyin ve yine fırına verip 2-3 dakika daha pişirin. Fırından çıkınca içine domates püresi, doğranmış domates, domates sosu, çok az tavuk suyu ve baharat ekleyip fırında pişirin.
  • Tencerede kaynamış suyun içine yağ, tuz ve karabiber koyun ardından spagettileri içine atın. 6 dakika pişirin.
  • Piştikten sonra ayrı bir yere alıp üzerine tereyağı, zeytinyağı koyun ve bir miktar peynir rendeleyin.
  • Spagetti hazır olunca pişen sosun yarısını içine ekleyip karıştırın. Kalan sosu ise servis yaparken üzerine ekleyin.
  • Üzerini rendelenmiş peynir ve ince kıyılmış maydanozla süsleyebilirsiniz.
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.