Tam Tahıllı Krep

Tam Tahıllı Krep

Malzemeler

  • 1/2 su bardağı tam buğday unu
  • 1/2 su bardağı tam çavdar unu
  • 1/4 su bardağı + 1 çorba kaşığı kepek (eğer kullanmazsanız aynı oranda tam buğday unu)
  • 1 çorba kaşığı keten tohumu
  • 1/2 su bardağı yağsız süt veya soya sütü
  • 1 su bardağı su
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Hazırlanışı

  • Tüm malzemeyi çırpma teliyle iyice karıştırın. Eğer koyu olursa su ekleyebilirsiniz.
  • Hamurun kek hamurundan daha akıcı kıvamda olması gerekiyor.
  • Dilerseniz geceden hazırladığınız hamuru üstü kapalı olarak buzdolabında bekletip sabah pişirebilirsiniz.
  • Yağsız krep tavasını iyice ısıtın.
  • Bir çorba kepçesiyle tavayı kaplayacak kadar hamur alıp dökün ve hamurun yayılmasını sağlayın.
  • Orta ateşte bir yüzünü pişirdikten sonra spatulayla çevirip diğer yüzünü de pişirin.
  • Pişen krepleri düz bir tabağa alarak az ısıtılmış fırında bekletin ki servise kadar soğumasınlar..
  • Sonra da içine dilediğiniz malzemeyi koyarak tadını çıkarın…
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.