Tavuk Soslu Sebzeli Makarna

Tavuk Soslu Sebzeli Makarna

Malzemeler

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 diş sarımsak
  • 5-6 adet mantar
  • 2 adet orta boy domates
  • 4-5 sap taze soğan
  • Kaşar peyniri rendesi
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • Dileğe göre baharatlar: Kırmızı pul / toz biber, nane, karabiber vs…
  • Tercihe göre: Penne makarna vs…

    • Hazırlanışı

  • Tavuk göğsümüzü ince ince julien şeklinde doğruyoruz ve kızdırılmış tavada kızarmaya başlayana kadar soteliyoruz. Bu sIrada yine ince ince julien doğranmış biberlerimizi de kavrulan tavuklarımıza ilave ediyoruz. 5-10 dk birlikte harmanlayıp üzerine yine ince ince kestiğimiz mantarlar ve bir diş sarımsağımızı ekliyoruz. Mantarlar ölmeye başlayınca da istediğimiz şekilde doğradığımız domateslerimizi sosumuza ilave ediyoruz. Bu şekilde de 5 dk kadar kavururken baharatlarımızı ve iki üç parçaya ayırdıpımız yeşil taze soğanımızı ekleyerek 2 dk gibi bir süre kısık ateşte bırakıyoruz.
  • İstediğimiz şekilde tercih ettiğimiz ve pişirdiğimiz makarnanın üzerine sosumuzu koyarak üzerine de kaşar peyniri rendeliyoruz.
  • AFİYET OLSUN 🙂

    • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.