Tavuklu Sebzeli Türlü..

Tavuklu Sebzeli Türlü..

Malzemeler

  • Yarım göğüs piliç
  • 2 Adet patates
  • 1 Adet kabak
  • 1 Adet pırasa
  • 1 Adet yer elması
  • 1 Adet patlıcan
  • 1 Adet kuru soğan
  • 1 Adet havuç
  • 1 Çay bardağından biraz az sıvı yağ
  • 1 Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz, kimyon ,karabiber
  • Taze soğan ,maydonoz, nane
  • Hazırlanışı

  • YAPILIŞI:
  • Tavuk etini kuşbaşı doğrayın bi tencereye alın üzerini 1 parmak geçecek şeklde su ekleyin ve tavuklar yumuşayana kadar pişirin.. Tavuk eti pişerken sebzelerin kabuklarını soyun ve hepsini dilediğiniz şekilde doğrayın ben verev doğradım..
  • Tavuk eti pişip içinde biraz su kalınca eti ve suyu başka bi kaba alın .. Aynı tencerenin içerisine sıvı yağı ve yıkayıp doğradığınız sebzeleri atın 5 dk sote yapın.. sebzeler sotelennce içine salça tuz baharatları ve tavuğu ve suyunu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.. Son olarak taze soğan maydanoz ve nane ile tatlandırıp sıcak olarak servis yapın .. Şifa niyetine bi harika bi yemektir.. AFİYET OLSUN..
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.