Taze Soğanli Poğaça

  • Genel
  • 14 Kasım 2014
  • Yorum Yaz
  • 747 kez incelendi.
Taze Soğanli Poğaça

Malzemeler

  • 1 paket yaş maya( Ben 10 gr.’lık instant maya kullandım)
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvıyağ(Ben zeytinyağı kullandım)
  • 1 çay bardağı soda
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 adet taze soğan( Ben 5 adet pırasa kullandım fakat taze soğan büyüklüğündeydiler.)
  • Aldığı kadar un
  • Üzeri için:
  • 1 yumurta sarısı
  • Susam
  • Hazırlanışı

  • Yapılışı:
  • Öncelikle mayayı ,şekeri,ılık sütü ve ılık suyu maya eriyene kadar yoğurma kabında karıştırın.
  • Üzerine yağı,sodayı,tuzu ve unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Hamuru 40 dk dinlendirin.
  • Hamurumuz dinlendikten sonra taze soğanları küçük halklalar şeklinde doğrayın.
  • Hamura ilave edip tekrar yoğurun.
  • Elinizle çubuk şeklini verip,iki ucundan tutun ve kendi etrafında kıvırın.
  • Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip,üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
  • 185 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  • Afiyetle…
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.