Vişne Sulu Elma Tatlisi

  • Genel
  • 30 Haziran 2014
  • Yorum Yaz
  • 829 kez incelendi.
Vişne Sulu Elma Tatlisi

Malzemeler

  • VİŞNE SULU ELMA TATLISI
  • VİŞNE SULU ELMA TATLISI
  • 6 adet sert yeşil elma (ben kırmızı sert elmayla yaptım)
  • 2 su bardağı vişne suyu
  • 1,5 su bardağı şeker
  • İstenirse içine karanfil, çubuk tarçın konulabilir.
  • ÜZERİNE
  • 1 paket krem şanti
  • 1 çay bardağı süt
  • Kiraz şekeri ( ben vişne koydum)
  • İÇİNE
  • İri çekilmiş ceviz ve kuru üzüm( tarifinde yoktu ama ben ilave ettim )
  • Krem şanti yerine kaymak ile servis yapılırsa çok daha güzel olacağını tahmin ediyorum .
  • YAPILIŞI
  • Elmaların kabuklarını soyup içlerini kabak oyucu ile oyuyoruz, bir tencereye dizdiğimiz elmaların üzerine vişne suyunu ve şekeri ekleyerek kısık ateşte hafif yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz .Ateşin altını açarak şerbetin buharlaşıp koyu bir kıvam almasını ve elmalara hem parlaklık hem renk vermesini sağlıyoruz, bu aşamada sürekli şerbeti küçük bir kepçeyle elmaların üzerlerine gezdiriyoruz 15 dakika kadar pişirip şerbeti bal kıvamına gelince ateşten alıp şerbetten son bir defa daha üzerlerine gezdirip soğumaya bırakıyoruz. Tencerde kalan şerbeti bir kaba alarak sonradan üzerlerini süslemek üzere bekletiyoruz .Soğuyan elmalarımızın içine ceviz ve kuru üzümleri doldurup süt ile çırptığımız krem şantiyi sıkarak vişne veya kiraz şekeri ile süsleyip kenarlarına ayırdığımız şerbet ile şekiller vererek servis yapıyoruz.
  • YETUR
  • ADLI ARKADAŞIMIZDA GÖRÜP ÇOK BEĞENDİĞİM LEZZETİNİNDE GÖRÜNTÜSÜ KADAR GÜZEL OLAN ELMA TATLISI
  • HAMARAT ABLA TATLI YİYELİM TATLI YARIŞALIM yarışmasına yolluyorum.
  • You might also like:
  • Hazırlanışı

    Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.