Yayla Çorbasi

Yayla Çorbasi

Malzemeler

  • 10 bardak et suyu
  • ½ bardak pirinç
  • 2 yemek kasigi un
  • 1 bardak süt veya su
  • 2 yumurta sarisi
  • 1 bardak yogurt
  • 1 yemek kasigi tereyagi veya margarin
  • 1 cay kasigi kirmizibiber
  • 2 çay kasigi kuru nane
  • Hazırlanışı

  • Pirinci ayiklayip yikadiktan sonra et suyu ile birlikte atese koyun.
  • Pirinçler yumusayincaya kadar hafif ates üzerinde kaynatarak pisirin.
  • Tuz atin.
  • Unu, süt veya suyla karistirarak bulamaç yapin.
  • Kaynayan çorbaya katin.
  • 5 dakika daha kaynatin.
  • Yumurtayla yogurdu birlikte çirpin, çorbaya karistirip atesten indirin.
  • Çorbanin üzerine kirmizibiber ve nane katilmis yagi gezdirin
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.