Yeşil Salata

Yeşil Salata

Malzemeler

  • 1 demet marul
  • yarım demet roka
  • 1 demet taze soğan
  • 4-5 sap nane
  • yarım demet maydanoz
  • 3-4 yeşilbiber
  • 1 salatalık
  • 1 limonun suyu
  • yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 6-7 yeşil veya siyah zeytin
  • Tuz
  • Hazırlanışı

  • Marulu ve rokayı yaprak yaprak ayıklayın.
  • Taze soğanın köklerini ve kart yapraklarını ayıklayın.
  • Nane, maydanoz, yeşilbiber ve salatalıkla beraber hepsini biri sirkeli suda olmak üzere iki üç su yıkayın, süzülmeye bırakın.
  • Bir kâsede limon suyu, zeytinyağı ve tuzu iyice çırpın.
  • Tüm yeşillikleri ve salatalığı dilediğiniz büyüklükte doğrayıp sos ile harmanlayın.
  • Üzerini zeytin ile süsleyip servis yapın.
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.