Yoğurtlu Patates

Yoğurtlu Patates

Malzemeler

  • 500 gr. az yağlı parça et
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 kg. patates
  • 3 su bardağı süzülmüş yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yağ
  • Haspir (isteğe göre kuru nane)
  • Yeteri kadar su
  • Hazırlanışı

  • Doğranmış etler akşamdan ıslanmış nohutla birlikte tuz ve su konarak iyice haşlanır.
  • Daha önceden küp şeklinde doğranmış patatesler ilave edilerek patatesler iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  • Diğer tarafta yoğurdun içine yumurta ve un ilave edilip iyice çırpılır.
  • Sürekli karıştırılarak bir taşım kaynatılır.
  • Daha sonra et,nohut,patatesin içine katılarak 1-2 taşım kaynatılıp ocaktan alınır.
  • Üzerine ısıtılan yağ ve haspir dökülür.
  • Yemek servise hazırdır.
  • Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,

    Yorum Yaz

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.